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Kennst du Edgar Allan Poe?

Katja Schmieder

Softcover, 120 Seiten, 2021, vorbestellbar

ISBN: 978-3-86397-049-9
Preis: 13,80 €Ein neuer Band aus unserer Jugend-Sachbuch-Reihe WELTLITERATUR FÜR JUNGE LESER ist in Arbeit. Diesmal wird der amerikanische Autor Edgar Allan Poe vorgestellt. Hier kommen alle Gruselfans auf Ihre Kosten.

Quarkauflauf

Mia Brettschneider

  • 250 g Äpfel
  • 50 g Sultaninen
  • 20 g gemahlene Haselnüsse
  • 2 Eier
  • 75 g Honig
  • 250 g Quark
  • 40 g Gries
  • 1 getr. TL Backpulver
  • Vanille

 

Die Äpfel grob raspeln und mit Sultaninen und Nüssen vermischen. Eier trennen, das Eigelb, Honig und Vanille cremig rühren, den Quark untermischen. Danach Gries und Backpulver unterrühren und die Früchte dazugeben. Eiweiß zu Eischnee schlagen und ebenfalls unter die Masse heben. Eine Auflaufform einfetten und die Masse einfüllen.

Bei 200° C Umluft ca. 40 Min. backen.

Zum heißen Quarkauflauf kalte Vanillesoße servieren.

 

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