Alles vermischen, mit einer halben Tasse Rum (oder Wasser und Rumaroma) gut tränken und über Nacht zugedeckt stehen lassen.
Zutaten mit der Hand unter die Apfelmasse mischen, in eine Kastenform füllen und bei ca. 200° eine Stunde backen!
Menge ergibt insgesamt ca. 2 Kastenformen Apfelbrot!